La traumaacute;tica experiencia de estas invasiones externas marcoacute; profundamente los imaginarios sociales en esta regioacute;n. La replica fue encontrar medios eficaces sobre defensa que protegieran las personas y los bienes ante la constante agresioacute;n. Ante la lejaniacute;a del rey, los pobladores se apintilde;aron alrededores de las enormes familias y se empoderoacute; la nobleza territorial asi como el doctrina feudal (Vireacute;, 2000; Saint#45;Marty, 2011). Estas transformaciones se reflejaron en la arquitectura, con el florecimiento de estas pi?ginas de castillos asi como fortalezas con muros sobre canto en al completo el Quercy, particularmente en las riveras del riacute;o Lot. En torno a de estas formidables fortalezas surgiacute;a el sector, las viviendas modestas, las iglesias y no ha transpirado los burgos. Poquito a poquito se fue constituyendo el actual paisaje regional, dominado por esas construcciones defensivas.
A pesar del terreno sobre conflictos y turbulencias, las viticultores de Cahors siguieron adelante con el cultivo de sus vintilde;as y no ha transpirado la elaboracioacute;n sobre sus vinos. Su perseverancia les permitioacute; consolidar su renombre. En la elevada antiguedad Media el vino sobre Cahors fue reconocido en el siglo VII por el obispo sobre Verduacute;n (Beezley, 2005). Sin embargo el impulso maacute;s trascendente se debioacute; a la accioacute;n sobre una chica, Leonor sobre Aquitania, fue artiacute;fice de la reconexioacute;n sobre esos vinos con el sector britaacute;nico. En esta biografia conviene estudiar ciertos pormenores.
Leonor de Aquitania (1122#45;1204) fue la de las hembras maacute;s destacadas sobre la Edad Media europea (Pernoud, 2009). Tuvo un obtener considerable al controlar el ducado sobre Aquitania, que se extendiacute;a del Loria inclusive las Pirineos. Fue siacute;mbolo sobre la mujer que toma las propias decisiones desplazandolo hacia el pelo vive intensamente. Astro deslumbrante, llamoacute; la atencioacute;n de los cronistas de su eacute;poca, tanto laicos como eclesiaacute;sticos. Su vida fue rescatada por la literatura asi como la biografia, sobre todo en Leonor de Aquitania (1969), la recurrentemente editada trabajo de la historiadora francesa Reacute;gine Pernoud, desplazandolo hacia el pelo tambieacute;n fue llevada al celuloide en El leoacute;n Durante la estacii?n invernal (1968), con magistrales interpretaciones sobre Peter O’Toole desplazandolo hacia el pelo Katherine Hepburn.
La vida sobre Leonor sobre Aquitania se cruza con la leyenda del Malbec en un punto clave. Su boda con Enrique Plantagenet (1152) establecioacute; un ajustado emboscada dentro de su ducado desplazandolo hacia el pelo las islas britaacute;nicas. La boda se planificoacute; igual que un consenso dinaacute;stico y poliacute;tico, pero sobre esa base institucional se generaron las condiciones de establecer tambieacute;n conexiones econoacute;micas asi como comerciales. Se aceitaron los mecanismos del trueque sobre bienes y servicios entre ambas partes, y en el interior de este contexto se produjo la arribada sobre los vinos sobre Cahors a los mercados ingleses. Este fue el inicio del procedimiento de construccioacute;n sobre la civilizacion de apreciacioacute;n del Malbec entre los consumidores britaacute;nicos (Unwin, 2001).
El emboscada poliacute;tico del sudoeste franceacute;s con Inglaterra tuvo una extendida duracioacute;n. Se extendioacute; desde el matrimonio de Leonor con Enrique (18 sobre abril sobre 1152) hasta la caiacute;da de Burdeos en manos sobre los franceses (19 de octubre sobre 1453). Aquitania fue inglesa durante 3 siglos. Fue un periacute;odo esencial en la historia poliacute;tica, econoacute;mica, social y no ha transpirado cultural sobre la regioacute;n, a lo dilatado de este se consolidoacute; su vocacioacute;n vitiviniacute;cola.
La demanda del mercado ingleacute;s significoacute; un enorme estiacute;mulo Con El Fin De la vitivinicultura regional. Los puertos del Atlaacute;ntico se convirtieron en dinaacute;micos polos de canje comercial. En muchas ocasiones la produccioacute;n sobre morapio nunca lograba dar satisfaccion la demanda. En este contexto nunca tardaron en surgir conflictos sobre intereses, sobre todo dentro de la Corona, las sectores dominantes de los puertos desplazandolo hacia el pelo las viticultores del interior del paiacute;s que debiacute;a necesariamente pasar por esos sitios de situar las productos.
Cuando los ingleses cultivaban el Malbec
Entre diferentes iniciativas, establecioacute; un impuesto para el reparto sobre carga por el riacute;o Garona, el que teniacute;a por meta, mayoritareamente, el vino del interior de esa regioacute;n, este incluiacute;a el caldo sobre Cahors. Estas tasas han sido despues mantenidas por su hermano Juan sin Tierra, asi como el vi?stago de este, Enrique III. En 1219 el impuesto se fijoacute; en dos peniques por barril sobre morapio transportado por ese riacute;o. Ello significaba una obligacion para los productores sin embargo tambieacute;n la oportunidad de narrar con una institucionalidad que atendiera sus intereses, sobre todo cara al puerto sobre Burdeos. En general, la administracioacute;n inglesa en esta regioacute;n contribuyoacute; a estimular la produccioacute;n asi como amino el comercio. “El senescal Thomas de Valkafara se ocupoacute; de la navegacioacute;n del Lot e hizo retirar en Puy#45;l’Evecirc;que las rocas que obstaculizaban el bajada de los barcos” (Saint#45;Marty, 2011).
La competencia dentro de las vinos de Cahors asi como las vinos de Burdeos generoacute; numerosos conflictos.
Sobre todo por motivo de que los productores de Burdeos trataron sobre utilizar su posicioacute;n estrateacute;gica, al dominar el puerto acerca de el Atlaacute;ntico en su mismo beneficio. Las viticultores locales presionaron a las autoridades sobre la poblacion Con El Fin De imponer trabas e impuestos al ingreso sobre las vinos sobre Cahors a Burdeos. Esta grado era un golpe mortal de la viticultura sobre Cahors, por motivo de que Burdeos era la vuelta natural sobre aquellos vinos por el Lot y maacute;s delante el Garona.